21世紀の酪農ルネッサンス―酪農の未来と可能性

風景

farmer07 — 2009-11-25T12:20:04+09:00

夕焼けと牛

土の下

farmer07 — 2009-10-30T16:46:39+09:00

草地を掘ってみると。。

どんな生き物が生活しているのでしょうか～”

第９回放牧サミット

farmer07 — 2009-09-29T09:51:28+09:00

第９回放牧サミット　
「放牧の推進で地域は変わる」
－放牧推進の効果とその担い手ー
平成21年9月16～17日

開催地は岩手県
北海道から沖縄まで参加者は300名をこえました。

中山間地での放牧普及事例の発表
牛が拓いた放牧地の見学

北海道のように大規模な放牧地確保が難しい
本州ならではのさまざまな工夫、また風土にあった
放牧スタイルを見せてもらうことができ、
さらなる放牧の可能性を感じました。

掘ってみませんか？

farmer07 — 2009-09-26T12:05:51+09:00

牧草地
草の伸びや草種は目にとまるので気になるところです。
草地管理の中で
足を止めてスコップ片手、穴を掘ってみてはいかがでしょう。

土の団粒構造・根の張り具合・根粒菌　etc・・・・

（放牧地・ミミズ）

（採草地・更新４年）

草の下には奥深い世界が広がっています。

見張り番？

farmer07 — 2009-09-26T10:54:15+09:00

久保牧場に戻ってきた
ゆきちゃん

牛と一緒

体を長くして

仕事を見守っています。

あまえんぼう

farmer07 — 2009-08-26T15:19:32+09:00

しばらくファームエイジの放牧地に
遊びにきています。

アイドル*

新しい仲間②

farmer07 — 2009-08-03T23:00:15+09:00

ジャン''

久保牧場の新しい仲間を紹介します。
ウシではありませんよ

まだまだ甘えん坊*
めんこい仔ヤギちゃんです

牧草

farmer07 — 2009-07-24T18:51:39+09:00

ペレニアルライグラス
根っこの部分が赤いです。

牧草

farmer07 — 2009-07-18T00:07:25+09:00

今日の北海道は素敵なお天気でした～''
さわやかな風と眩しい太陽*
こんな天気だと牧草もよく乾くのですが。。

北海道もやっと１番牧草は終了です。

先週の採草地

今年はパッと暖かくなったと思ったら
ススッと肌寒く重たい天気になったり。。
牧草作業にはだいぶ空の顔色をうかがうこととなりました。

牧場の施設、農地の売却案内

farmer07 — 2009-07-04T16:04:48+09:00

北海道宗谷郡の牧場オーナーが新規に酪農・肉牛経営を開始したいと考えている方に、施設・農地の売却を検討しています。
場所　：　北海道宗谷郡
地籍　：　草地110ha、山林・付帯地12ha
施設　：　牛舎　400坪
　　　　：　堆肥盤　２基・バンガーサイロ4基・機会収納庫３棟・乾草舎２棟・育成肉用牛舎１棟
その他必要機器1式

興味のある方は、ファームエイジまでご連絡下さい。
オーナーのご連絡先をお知らせしています。

放牧牛乳

farmer07 — 2009-06-20T10:18:10+09:00

北海道・足寄町の放牧された牛から
搾られた牛乳が発売されることになりました。
牧草の生育が旺盛な6～9月の間の期間限定です。
（北海道の夏は短いですね）
発売は関東甲信越地域。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
明治乳業㈱プレスリリース

グラスファーミングスクールにて

farmer07 — 2009-06-12T13:52:27+09:00

先週のグラスファーミングスクールで新村さんの牧場(「しんむら牧場」)に訪問した際に取材があり、新村さん取り組みが、下記日時にテレビ放映されます。グラスファーミングスクールの様子もながれると思います。皆さん、是非見てください。

★放映日：６月１４日　(日)ＳＴV　「D！アンビシャス」内　午前１０：５５より番組放送

紹介内容はこちらから　⇒

09ニュージーランド　スタディツアー報告

farmer07 — 2009-06-10T10:53:52+09:00

ファームエイジ　
０９ニュージーランド　スタディツアー報告

毎年、酪農王国といわれるニュージーランドの生産者を訪ね現地で生の話を聞いたり、様々な取り組みを自分たちの目で確かめる研修ツアー。20年以上、毎年開催してきたツアーは農業・畜産関係者、環境関係者以外にも様々な分野の方々が参加し、このツアーでの成果を自分たちのフィールドへフィードバックしています。

２００９年３月に今年行われたスタディツアーを写真で報告します。

これが酪農王国ニュージーランドの乳牛放牧場

ただ、ひたすら集中して牧草を食べる。牧区は電気柵ワイヤーで仕切っているだけ。

牛の様子をじっくり観察します

わからないことは、どんどん現地の人にその場で聞いていきます(もちろん、通訳さんがいます)

幅の広いしっかりとした牧道

広い牧場の移動はバギーが便利

初めてのバギーにも試乗、なにごとも挑戦！！

大きいブタの放牧区分けもテープ状の電気柵ワイヤーで。

ニュージーランドで6割のシェア独占している不耕起播種機シードマスターのデモも現地で視察

空き時間では市街地にも。ちょうど”花フェスティバル”が開催中

街中のスーパーマーケットも覗いてみました

今、大人気のハイブリット車「プリウス」のタクシーを発見！

'09.03.31　シンポジウム

farmer07 — 2009-05-22T16:02:24+09:00

『世界が動く―アニマルウェルフェア畜産への改革』
日時：3月29日（日）
主催：農業と動物福祉の研究会JFAWI

国内から畜産業者や食品企業、環境企業
また国外の動きの発表が行われ、
約300名ほどの参加がありました。

プログラムはコチラからご覧下さい　
→　農業と動物福祉の研究会
シンポジウム紹介記事はこちらをご覧下さい　
→　月刊誌　北方ジャーナル

参加者の広がりと
ウェルフェア畜産物について情報を得るために
他県から来られていた主婦の方が
印象に残っています。

家畜福祉？？

farmer07 — 2009-05-21T13:36:01+09:00

「アニマルウェルフェア」
一度は耳にしたことがある方も多いかもしれませんが
よく分からないこの言葉。
ちょっと取り上げてみたいと思います。

「アニマルウェルフェア（家畜福祉）に配慮する」
とは一体どうゆうことを指すのでしょうか？？
次の説明は、「家畜福祉（Animal welfare アニマルウェルフェア）」（または「動物福祉」）に配慮した牛の飼い方です。

<家畜福祉の家畜に対する考え方>
家畜を食べることや、乳などを利用することを前提として
家畜が生きているあいだの苦痛やストレスをできるだけ減らします。

具体的には、次の点に配慮した飼い方です。
　　
牛が食べるエサと水
エサや水を十分に摂取できるようにする

牛が過ごす施設
広さ、温度、明るさ、静けさなど、牛が過ごす環境を快適にする

牛の管理
牛の体を清潔にする
病気やケガをしないようにする
もし病気やケガをした場合、症状がひどくなる前に治療する

牛の行動
牛に適切な行動をさせる場所や施設がある

牛との接し方
牛を驚かす、乱暴に扱うなど、
必要以上にストレスや苦痛を与えない
（文章協力：帯広畜産大学）

食の安心・安全への関心が高まる中
家畜の飼養管理に対しても
関心が持たれつつあります。

放牧畜産基準

farmer07 — 2009-05-14T19:41:32+09:00

放牧畜産基準がアップされました。

（社)日本草地畜産種子協会のHPから
認証基準の詳細や認証マークの確認ができます。
こちらから　→http://souchi.lin.go.jp/index.html

放牧畜産物を生産する牧場における
飼養管理事項の基準を定めた「放牧畜産基準」と
放牧畜産物についての７つの生産基準が設けられています。

新しい仲間

farmer07 — 2009-04-16T18:32:04+09:00

久保牧場の新しい仲間を
ご紹介します。

最近は人にも慣れ、ちょこちょこ走り回ってます。

でもまだシャイでﾓﾃﾞﾙﾎﾟｰｽﾞはとってくれません。。

美食家で、（彼なりに）美味しくない牛乳は
飲まないのです。

放牧基準

farmer07 — 2009-04-08T19:53:09+09:00

放牧畜産認証基準（日本草地畜産種子協会）を耳にされた方も
多いかもしれませんね。
今後、放牧畜産の基準を満たした生産物に
認証マークをつけることができるようになります。

基準についてHP上ではまだアップされていませんが、
詳細が公表されましたら
このブログでも取り上げたいと思います。

第20回　グラスファーミングスクール詳細決定

farmer07 — 2009-03-09T09:10:42+09:00

第20回　グラスファーミングスクールの詳細が決定しました。
⇒⇒　詳しくはこちらから　⇒

北海道　道東　放牧セミナー

farmer07 — 2009-02-23T10:35:04+09:00

先日、釧路管内の農協にて農家さん向けの放牧セミナーを行いました。
今回は、足寄町の酪農家・吉川友二さんを講師としてお招きし、
講演や参加された農家さんの牧場視察などを行いました。
今回参加された農家さんはこれから放牧を本格的に取り入れようという方が多く、
皆さん活発に質問や意見交換を行っていらっしゃいました。

今回のように放牧セミナーを各地で行うことで、
農家さんが何かのきっかけやヒントを得るお手伝いを出来ればと考えております。
また、地球環境に負荷をかけない産業の発展に貢献できるよう、
これからもこのような活動を積極的に行っていきたいと思います。
(taku)

何でしょう?

farmer07 — 2009-02-18T17:48:21+09:00

私の机に眠るもの・・・

ジャ～ン☆

　中は空洞です！！

昨年、案内してもらった牧場で
拾いました♪
当初、複雑な香りを放ってましたが、
磨いて、洗って、オイルを塗って、しばら～く寝かせたら
落ち着いてました。
まだ用途は見つかっていません。

こんな感じで生えてたのかな。

牛の角について、時間あるときに調べてみようと思います！

懐かしの・・　（北海道久保牧場より）

farmer07 — 2009-02-03T18:10:52+09:00

こんにちわ！　

今年の北海道はとても暖かく、久保牧場のある月形町でも
例年に比べ驚くほど雪がありません！！
（まだ油断はできないですが..）

さて

「牛乳！」といえば、この缶を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
でも実際には見かける機会はあまりありません。。

日本人が牛乳を飲むようになった飛鳥時代には、
貴族など特別な階級の人々の間だけで利用されていました。
江戸時代末期になると、乳牛を飼い、搾った乳を売る人が出始めましたが、一般に販売されたのは、明治の文明開化からです。
大きなブリキの輸送缶で牛乳を運んで、柄杓で5勺（90ml）ずつ量って売られていました。
（牛乳百科事典より抜粋）
その後、牛乳の普及に伴う飼養頭数の増加や、交通の発達などによってバルククーラー（冷却装置）、大型タンクローリーが代わりとなって「牛乳」を集めて私達のもとに届けられています。

酪農家さんの前を通ったとき
よ～く目を凝らしてみると、この集乳缶が実は花壇の鉢かわりになっていたりしますよ♪
久保牧場では水を溜めたり運んだりするのに活躍しています☆

２００９　グラスファーミング　スクール　開催日程

farmer07 — 2009-01-23T16:06:40+09:00

今年で20回目を迎える「グラスファーミングスクール」の
日程が決まりました。

日程：６月２日(火)～６月５日(金)　

北海道十勝方面にて開催する予定です。
３月中には詳細を告知いたします。

昨年の19回グラスファーミングスクールの写真報告はこちらから　⇒

久保牧場

farmer07 — 2008-12-25T17:42:26+09:00

久保さんが
メグミルクさんの「牧場通信」にアップされました**

牧場通信　<久保牧場>
ぜひ皆さんご覧になってみてください！！

第23回　ニュージーランド　スタディツアー参加者募集！

farmer07 — 2008-11-24T19:43:52+09:00

スタディツアーの募集は1月30日をもって締め切らせていただきました。
3月下旬頃に、HP等通じて報告をさせていただきます。

平成21年3月9日(月曜日)～3月15日(日曜日)

集約放牧の先進を体験する７日間(南島スペシャル)

3月9日　成田発　
3月10日　ニュージーランド　クライストチャーチ空港着
3月15日　ニュージーランドクライストチャーチ空港発
　　　　　成田着　解散　

募集人数：10名程度
募集期限：1月30日　
参加費用：３９８，０００円(税込)
お申込・お問合せは　０１２０－８２－４３９０(担当：下村まで)
※2008年12月26日までのお申込者限定
「早割」特典・新千歳・名古屋(JAL便)←→羽田もしくは成田の往復航空券が無料になります
昨年の模様はこちらからご覧になれます⇒

スタディーツアー概要(予定)

3月9日（月） 18：30予定　ＮＺ90便　成田出発→クライストチャーチ

3月10日（火） 10：00　クライストチャーチ着
ファームショップ訪問
ニュージーランドファーマー行きつけのファームショップを訪問します
牧場用品から管理器具、肥料、飼料、長靴やファームウエアまで
手にとってご覧いただけます

酪農家訪問
ニュージーランドの標準的な酪農家に訪問します
施設や牧場を視察し、搾乳を見学します
オーナーから直接説明を受け、もちろん直接質問もできます

夕食は、地元で人気のレストランにて草だけで育った牛、羊など
のステーキをお召し上がりいただきます

3月11日（水） 酪農家訪問
最近注目の1日1回搾乳の酪農家に訪問します
牧場、施設など視察後、実際の経験など失敗談含め1日1回搾乳
導入への近道、ノウハウなど勉強します

チーズ工場訪問
チーズの原料は地元の牛乳と山羊乳です
工場で造られているチーズを購入することができます

豚の放牧農家訪問（アニマルウエルフェアファーム）
ヨーロッパで2010年により厳しい内容で法律化される家畜福祉牧場
を一足先にニュージーランドで勉強します

夕食は、鉄板焼きレストランにて、肉か魚をお選びいただきます
ニュージーランドスタイルのお寿司をお楽しみください

3月12日（木） 不耕起・直播専用機デモンストレーション
集約放牧のメリットを大きく生かす草地管理方法を勉強します

羊牧場訪問
本場ニュージーランドの羊の飼育管理、草地管理などを学びます

肉牛牧場訪問
ニュージーランドの標準的な肉用牛農家に訪問します
施設や牧場を視察し、草地管理や牧場経営について学びます

観光：トラムツアー
市内をトラムで観光します
夕食はニュージーランドスタイルでお楽しみください

3月13日（金） 全日：自由行動
（希望者には、オプショナルツアーをご用意しております）
＊オプショナルツアー
日本人シェアミルカー（農場・牛などを借りて従事する酪農家）の牧場
での酪農実習とランチ！飼養技術の詳細を実地に学べるチャンスです

3月14日（土） 観光
クライストチャーチを徒歩で散策します
名物の大聖堂、週末だけのクラフトマーケットは必見です
マーケットには、手編みのセーターや絵画、工芸品、アクセサリーなど
の露店や食べ物の屋台が立ち並び、時にはライブコンサートや演劇も
行われています
スーパーマーケット見学後、それぞれ自由行動となります

午後：自由行動
買い物や散策などお楽しみください

夕食は、カジノ内にあるレストランにて、ニュージーランド料理のラム肉
鹿肉、魚料理などお召し上がりください

3月15日（日） 5：55予定　クライストチャーチ空港発→オークランド
9：15予定　オークランド空港発→成田
成田にて解散

※日本発着時利用航空会社：ニュージーランド航空
添乗員：成田空港から同行します
パスポート残存有効期間：帰国時＋3ヶ月以上有効なもの
　　　　　　　（2009年6月16日以降の有効期間が必要です）

昨年の模様はこちらからご覧になれます⇒

放牧研究会フィールド学習

farmer07 — 2008-11-10T18:41:21+09:00

放牧研究会フィールド学習に参加してきました。

日時：平成20年10月28日（火）
場所：小栗牧場

後志・八雲・北桧山・せたな地域合同の放牧研修会です。

総勢50名以上の参加がありました。

小栗牧場の草地は密度が高く、歩くとフカフカしていました。
クローバーが多いのが見えますか？
草地に対するマメ科草種の理想割合は30％
そのためには「見た目で50％ほどマメ科草種が見える」事が目安となります。

土壌PHを測定してみました。
PH6.4
掘ってみるとミミズが出てきて、空気を含んだ良質な土壌でした。
土壌PHは中性以上を保つことが目安です。

夜には、倶知安にて北海道放牧ネットワークよりアドバイザーを
迎えて意見交換会が行われました。

「牛が人に依存しすぎない関係が放牧のポイント」
という事が印象に残っています。

体験学習（北海道久保牧場より）

farmer07 — 2008-10-22T17:41:53+09:00

10月19日（日）

隣町の小学校４年生　約30人が久保牧場に体験学習に来ました。

朝８時前には到着。久しぶりの早起きをして来たのかな?
ちょっと眠そうでしたが、すがすがしい太陽の光を浴びて、
仕事は何時からするんですか？
牛の模様はみんな違うの？と質問。
最後は、ジャージーが登場。
「かわいい～!!」
恐る恐る触る子や、ツーショットで写真を撮る子、興味津々な子。

短い時間でしたが、何か一つでも心に残ってくれたら嬉しいですね。

平成20年度　乳用牛集約放牧技術研修会

farmer07 — 2008-10-15T17:41:33+09:00

平成20年10月8、9日に日本草地畜産種子協会主催の放牧研修会が行われました。

8日に佐呂間町で行われた研修には残念ながら参加することができなかったのですが、9日に標茶町で行われた研修に参加してきました。

9日はフィールドでの研修から始まりました。研修先は標茶町内の三田村修さんの牧場です。三田村さんは今年3月に地域の農家さん数件と放牧研究会を立ち上げ会の代表をされており、これから放牧中心の経営を行っていこうとしている方です。その三田村さんの放牧地で、日本草地畜産種子協会の放牧アドバイザー・落合一彦氏から牧草の種類の見分け方や草量の量り方、草地の改善方法などの話がありました。

私がこれまで参加してきた放牧研修会のフィールド研修はすでに放牧主体の牧場経営を行われている所が多かったのですが、今回はこれから放牧に力をいれていかれる牧場だったので、同じようにこれから放牧を始めようという方にとっては非常に参考になったのではないかと思います。

昼からの講演では、前出の落合一彦氏による「集約放牧の基本、考え方、放牧計画の立て方」、北海道立根釧農業試験場の技術普及部次長・石田亨氏による「集約放牧に転換する際の手順と対応について」、北海道農業研究センター自給飼料酪農研究チーム主任研究員・大下友子氏による>「放牧草の栄養的特徴と補助飼料の給与法」がありました。

全体を通して、これから放牧を始めようという方にとって分かりやすく、そして
すでに放牧をされている方にとっても興味深い内容の研修会だったのではないか
と思います。

第8回　放牧サミット

farmer07 — 2008-09-28T12:31:35+09:00

9月17日　18日の2日間にわたって行われた第8回放牧サミット

テーマ：
「配合飼料高でも収益性の高い放牧酪農を推進しよう」
主催　社団法人　日本草地畜産種子協会

★講演内容等の概要についてはこちら　⇒

★過去8回の放牧サミット概要もわかります　⇒

１日目　講演会・パネルディスカッション　　

４名の方の講演ののち、
「なぜ今、放牧酪農か」というテーマにそってディスカッションが行われました。
この中で１番出た意見。
それは..放牧って色んな方法がある。ということでした。

規模、面積、気候、牛の性質、経営ｽﾀｲﾙ。それぞれ農家さんごとに違います。
「放牧」って答えは一つではない!!
もちろん技術は大事です。しかし、もっと広く放牧をとらえることで
放牧を身近に感じることにつながり、放牧の普及にもつながるのではないでしょうか。

2日目　フィールド研修
天気に恵まれた日でした。

喜茂別町　牧場タカラ
　　　

洞爺湖町　レイクヒル牧場

●10月８．９日は　北海道の道東にて
平成20年度　乳用牛集約放牧技術研修会が
開催されます(同協会主催)
★　概要と案内はこちらから見れます　⇒

エレベーター　（北海道久保牧場より）

farmer07 — 2008-09-24T23:38:50+09:00

天高く馬肥ゆる秋

すっかり空は秋模様。
トンボがたくさん飛んでいるのが見えますか？

さて、チラッと写っているこの細長い機械

実はこんなにノッポです。

「ヘイエレベーター」というのでしょうか?「コンベア」ともいうのかな?　通称：エレベーター

　カラカラカラと　
牛舎の２階に乾草を運んでいってくれるのです。
今では懐かしい機械かもしれませんね。
今年の出番は終わりました。また来年

ところで、動きからすると通称は「エスカレータ」の方がぴったり??